Pradžia / Daržovės

Daržovės

Valgomoji morka (Daucus carota)

Valgomoji morka – dvimetis, 30-100 cm aukščio žolinis augalas. Pirmaisiais metais išauga lapų skrotelė ir valgomas šakniavaisis, kuris, priklausomai nuo veislės, gali būti įvairios spalvos, formos bei skonio. Dažniausiai būna oranžinis, rečiau – geltonas ar baltas. Antraisiais metais išauga status stiebas su pražanginiais lapais. Stiebo viršūnėje – žiedynas (sudėtinis skėtis). Žiedai balti, rožiniai, rečiau gelsvi. Vaisiai – skeltavaisiai. Lietuvoje įvairių ...

Daugiau »

Moliūgas (Cucurbita pepo )

Paprastasis moliūgas – vienmetis žolinis, moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos augalas(dar vadinamas : arbūzas, buzas, dynas, karpotasis moliūgas, kiaušininis moliūgas, korbas, peponas) . Stiebas vijoklinis, apaugęs standžiais plaukeliais. Lapai dideli, šiurkštūs, pirštiškai penkiadaliai, greta lapų išauga šakoti ūseliai. Moliūgas gali vyniotis ant jam pasitaikančių kliūčių. Augalo žiedai vienalyčiai, dideli, geltoni, pavieniai, išauga lapų pažastyse. Vyriški žiedai didesni už moteriškus. Vaisius didelis, elipsės ...

Daugiau »

Svogūnas (Allium cepa)

Valgomasis svogūnas – daugiametis žolinis, lelijinių (Liliaceae) šeimos augalas (dar vadinamas : cibulė, cibulis, cibulis). Svogūnas apvalus arba iš galų šiek liek suplotas, padengtas rausva, gelsvai ruda, rečiau balta ar violetine plėvele. Šaknys plonos, kuokštinės. Stiebas stačias. Lapai vamzdiški, tuščiaviduriai, nusmailėjusiomis viršūnėmis. Žiedai smulkūs, žalsvai balti, ant ilgų žiedkočių, susitelkę į rutulišką skėtį, išauganti stiebo viršūnėje. Vaisius – dėžutė, joje ...

Daugiau »

Daržinė pupelė (Phaseolus vulgaris)

Daržinė pupelė – vienmetė, pupinių (Fabaceae) šeimos daržovė (dar vadinama : lovė, pupenis, šabalbonas, šabalbonė, šebelė). Stiebas status arba vijoklinis. Lapai trilapiai, jų lapeliai kiaušiniški. Žiedai balti arba rožiniai, po 2-5 susitelkę į kekes. Vaisius – ankštis. Joje, priklausomai nuo veislės, yra įvairaus dydžio spalvoti grūdai. Kaip maistinis augalas daržinė pupelė auginama daržuose visoje Lietuvoje. Žydi liepos-rugsėjo mėn. Vaistams vartojamos ...

Daugiau »

Vaistinis rabarbaras (Rheum palmatum )

Vaistinis rabarbaras – daugiametis, iki 1,5-2 m aukščio žolinis, rūgtinių (Polygonaceae) šeimos augalas (dar vadinamas : barbarkas, berberis, barboras, rėjus, rubarbaras). Nuo šakniastiebio šakojasi stambios, mėsingos, pjūvyje geltonos šaknys. Stiebas plikas, beveik be lapų. Pamatiniai lapai dideli, sudaro skrotelę. Stiebo lapai pražanginiai, daug mažesni. Žiedynas – šluotelė. Žiedai smulkūs, rausvai balti, gali būti raudoni. Vaisius – tribriaunis, rausvai rudas sparnuotas ...

Daugiau »

Valgomasis krienas (Armoracia rusticana)

Valgomasis krienas – daugiametis, 40-120 cm aukščio žolinis, bastutinių (Brassicaceae) šeimos augalas. Šakniastiebis trumpas, šaknys ilgos, storps. Stiebas status, šakotas. Pamatiniai lapai pailgi, širdiškais arba apvaliais pamatais, ilgakočiai, sudaro skrotelę, viduriniai – plunksniškai suskaldyti, trumpakočiai, viršutiniai – linijiški, beveik lygiakraščiai, bekočiai. Balti žiedai susitelkę į kekes. Vaisius – pailga ankštara. Valgomasis krienas yra prieskoninė daržovė, todėl Lietuvoje daug kur auginamas. ...

Daugiau »

Valgomasis česnakas (Allium sativum)

Valgomasis česnakas – daugiametė svogūninė lelijinių (Liliaceae) šeimos daržovė. Svogūnas susideda iš 6-10 svogūnėlių (skiltelių), apsigaubusių balta plėvele. Stiebas status, 30-40 cm aukščio. Jo viršūnė iki žydėjimo spirališkai susisukusi. Lapai siauri, linijiški, šiurkščiais kraštais. Žiedai smulkūs, balti arba blyškiai violetiniai, ant ilgų žiedkočių, susitelkę į skėtį. Skėtyje greta žiedų išauga daug mažų svogūnėlių. Lietuvoje česnakas auginamas kaip prieskoninė daržovė daržuose, ...

Daugiau »

Bulvė (Solanum tuberosum)

Bulvė – žolinis daugiametis bulvinių (Solanaceae) šeimos augalas su požeminiais pakitusiais stiebais -gumbais. Bulvių keras susideda iš 4-8 antžeminių stiebų (bulvienojų). Stiebai 20-150 cm aukščio, statūs, šakoti. Lapai plunksniškai karpyti. Žiedai balti, violetiniai, susitelkę į žiedynus – kekes. Vaisius – apvali, žalia, nuodinga uoga, jos minkštime daug geltonų mažų sėklų. Bulvės auginamos laukuose, daržuose, soduose visoje Lietuvoje. Auginama įvairios jų ...

Daugiau »