Pradžia / Augalai nuo A iki Ž / Daržinė pupelė (Phaseolus vulgaris)

Daržinė pupelė (Phaseolus vulgaris)

Daržinė pupelėDaržinė pupelė – vienmetė, pupinių (Fabaceae) šeimos daržovė (dar vadinama : lovė, pupenis, šabalbonas, šabalbonė, šebelė). Stiebas status arba vijoklinis. Lapai trilapiai, jų lapeliai kiaušiniški. Žiedai balti arba rožiniai, po 2-5 susitelkę į kekes. Vaisius – ankštis. Joje, priklausomai nuo veislės, yra įvairaus dydžio spalvoti grūdai.
Kaip maistinis augalas daržinė pupelė auginama daržuose visoje Lietuvoje. Žydi liepos-rugsėjo mėn. Vaistams vartojamos pupelių ankštys (Peri-carpium Phaseoli). Išaižomos ir tuojau džiovinamos pavėsyje.
Vokiečių liaudies medicinoje pupelių ankštimis gydomas cukrinis diabetas, nes pupelės ankščių nuoviras (1:10) mažina cukraus koncentraciją kraujyje. Nuovirui pagaminti 4 valgomieji šaukštai susmulkintos žaliavos užpilami 200 ml vandens, ir virinama 10-15 min. Geriama 2-3 kartus per dieną po 100 ml pusę valandos prieš valgį.
Lietuvių liaudies medicinoje pupelių ankščių nuoviras buvo vartojamas inkstų bei šlapimo pūslės uždegimams, podagrai gydyti.
Pupelės vaisiuose yra askorbino rūgšties, B grupės vitaminų, mikroelementų (vario, cinko), kalio, fosforo. Iš jų gaminami įvairūs patiekalai. Iš pupelių pagaminta piure rekomenduojama sergantiems hipoacidiniu gastritu. Pupelių baltymus organizmas lengvai įsisavina.
Pupelių nepatartina valgyti viduriuojant, sergant ūmiais inkstų, kepenų uždegimais, žarnyno opaligėmis.

Taip pat skaitykite,

Rudgrūdėlė visžalia (Iberis sempervirens)

Rudgrūdėlė visžalia (Iberis sempervirens)

Rudgrūdėlė visžalia (Iberis sempervirens) kryžmažiedžių (Brassicaceae) šeimos visžalis augalas, kilęs iš Pietų Europos. Užauga 20—30 ...

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *